Abendessen

Heute gibt es Pasta mit Tomaten-Zucchini-Soße:

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Zutaten:

• 1 Zucchini
• frische Tomaten / passierte Tomaten / stückige Tomaten
• 1 Zwiebel
• Gewürze
• (TK) Kräuter
• Balsamico rosso
• Olivenöl
• Pasta

Zubereitung:

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl andünsten, in Scheiben geschnittene Zucchini hinzufügen und mit andünsten. Mit einem Schuß Balsamicoessig ablöschen und Tomaten hinzufügen. Kräuter zugeben und gut würzen. Die Soße, während die Pasta nach Packungsanweisung gegart wird köcheln lassen.