Champignon-Pfanne

Eben hatten wir Champignon-Pfanne mit Reis zum Abendessen.
Ich hatte das Rezept bei Chefkoch gefunden und wollte es einmal ausprobieren. Da es sehr lecker war, wird es das Gericht sicher nochmal geben.

Zutaten:

500 g Champignons
1 Zwiebel
120 g Sahne (wir haben Cremefine genommen)
Gemüsebrühe
Estragon
Salz und Pfeffer
Speisestärke

Zubereitung:

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln und andünsten, Pilze dazugeben, kurz anbraten. Mit Gemüsebrühe, Estragon, Salz und Pfeffer würzen, Sahne dazugeben. Mit Speisestärke leicht andicken und 20 Minuten köcheln lassen.